Strade e profumi nuovi

La casa profuma come un panificio.

In forno cuoce una focaccia genovese.

Se è buona come il profumo …sarà una meraviglia per il palato ma soprattutto per lo stare insieme.

Cammini per la città: ovunque bar, pizzerie, trattorie, osterie,

espongono menù veloci, consumati in piedi, al massimo seduti pigiati,

in venti minuti

meglio meno

soli o col collega se ti va bene

panini che imitano il piatto unico

con la misera foglia di insalata e il rosso pomodoro, una fettina, che sbuca dal bordo.

Fast food

mangia veloce

non perdere tempo

pensa al lavoro alla carriera!

La famiglia dove sta?

Qui, su questi tavoli anonimi,  non c’è ma forse non c’è nemmeno tra le pareti del piccolo appartamento che ti aspetta.

Eppure le librerie pullulano di libri che parlano di cucina, pubblicità a non finire su diete di ogni tipo.

Per stare sani.

Forse che una buona pasta consumata con calma tra persone care non ha un sapore straordinario

che va ben oltre la sua capacità nutritiva?

Magari anche la digestione e  la assimilazione,

tappe necessarie per una buona e sana alimentazione, ne trarranno beneficio.

Bruciore di stomaco, reflusso gastroesofageo, gonfiore addominale,…

abbondano le pubblicità di medicine che rimediano in tempo breve

ma nessun suggerimento

nemmeno uno

sul fatto che  l’atto di mangiare non è il semplice introdurre un boccone e masticare

è molto di più

è condividere in allegria e in relax

un buon piatto cotto in casa

coi tempi necessari per unire a tutti gli ingredienti

un pizzico di amore

che nessuna tavola calda nè ristorante nè cucina etnica ti può fornire.

panino

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